Кускус с креветками и овощами

Instructions

1. 1

   Залить кускус кипятком и оставить на 5-10 минут. Овощи вымыть, очистить и нарезать: кабачки и баклажаны соломкой, перец-небольшими кусочками, лук-полукольцами, помидоры черри - на половинки.

2. 2

   Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить овощи и обжарить до готовности.

3. 3

   Помидоры черри добавить к овощам и тушить ещё 5 минут, в конце приготовления добавить соль и перец по вкусу.

4. 4

   Креветки отварить в течении 5 минут, очистить.

5. 5

   Зелень петрушки мелко нарезать.

6. 6

   Кускус взрыхлить вилкой, смешать с овощами, зеленью и креветками.

7. 7

   Приятного аппетита!