Ингредиенты
- 100 г сыра Эменталь
- 400 г пенне
- масло оливковое – 1 ст.л.
- лимон
- 0,5 пучка зеленого лука
- 1 ч. л. горчицы
- соль
- 100 г очищенного миндаля
- майонез
- лук репчатый – 1 луковица
- 2 черешка сельдерея
Инструкция
- 1. Черешки сельдерея очистить от верхнего слоя так, чтобы осталась только белая сердцевина. Лук вымыть, обсушить. Мелко нарезать сельдерей и лук.
- Миндаль крупно порубить ножом. Сыр нарезать тонкими полосками.
- 2. Смешать майонез, горчицу, лимонный сок и соль.
- Пенне отварить "на зубок". Слить воду, добавить оливковое масло, перемешать и остудить.
- 3. Пенне выложить в миску и полить майонезно-горчичным соусом. Добавить сельдерей, лук, миндаль и сыр, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
