Ингредиенты
- соль
- шафран – щепотка
- филе рыбы-талисман, по 150 г – 4 куска
- зеленый лук – 1 пучок
- масло оливковое – 2 ст. л.
- фасоль белая консервированная – 400 г
Инструкция
- Лук вымыть, обсушить и измельчить. Чеснок очистить, раздавить. Разогреть в сковороде масло, положить зеленый лук, шафран и чеснок, уменьшить огонь. Готовить 2 мин. Добавить фасоль, влить 600 мл воды, довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу.
- Филе вымыть, обсушить, уложить в сковороду поверх фасоли. Накрыть крышкой и готовить на несильном огне 10 мин.
