Ингредиенты
- лук красный крупный – 3 луковицы
- окорок варено-копченый – 300 г
- соль – по вкусу
- картофель молодой – 24 клубня
- перец болгарский – по вкусу
Инструкция
- Картофель вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Дать остыть.
- Лук очистить и нарезать крупными секторами. Сложить в миску и обдать крутым кипятком. Воду слить. Окорок и картофель нарезать большими кубиками.
- Нанизать на деревянные шпажки по 3 картофелины, перемежая их кубиками ветчины и секторами лука. На пикнике поджарить на костре.
