Коктейль Черный русский

0 Comment

Servings: 1

Cook Time: 5 min

Total Time: 5 min

Calories: 175.70 ккал kcal/serving

P/F/C: 0.12 г.g / 0.12 г.g / 8.37 г.g

Ingredients

Водка
Ликер кофейный
Лёд колотый
Лимон
Вишня

Instructions

Первое, что нужно сделать — «парус» из вишенки и лимона для каждого бокала. Расположите в центре тонкого круглого ломтика лимона коктейльную вишенку, «обнимите» ее с двух сторон краями ломтика и проткните насквозь шпажкой, чтобы вишенка оказалась в этакой лимонной колыбельке.
Заранее охладите низкие стаканы для виски («олд фешен»). Лучше просто положить их в морозилку. Соедините в шейкере водку с кофейным ликером, добавьте лед. Немного потрясите. Если нет шейкера, используйте любую емкость с крышкой.
Охлажденные стаканы наполовину заполните кубиками льда. Влейте через ситечко шейкера или через обычное ситечко охлажденную смесь водки и кофейного ликера. Украсьте стаканы «парусом» из вишенки и лимона, положив шпажку на край бокала так, чтобы черенок вишни торчал вверх. Подавайте и наслаждайтесь!

Коктейль «Черный русский» придумали вовсе не русские. Частично признанная версия гласит, что этот напиток создал Гюстав Топс, бармен брюссельского отеля «Метрополь» в 1949 году в честь визита американской светской львицы Пёрл Месты, бывшей в ту пору послом США в Люксембурге. Ни одного русского рядом не было. Зато была водка, которую бармен изобретательно смешал с кофейным ликером. В общем, смысл названия понятен: черный цвет кофе плюс традиционно русский спиртной напиток. Это коктейль быстро завоевал популярность и сегодня входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Многие считают его мужским и подчеркивают, что «Черный русский» подается в простом стакане для виски «олд фешен» без всяких украшений. Но это не так. Разборчивые любители выпить, среди которых немало женщин, предпочитают украсить стакан коктейльной вишенкой и ломтиком лимона, насаженными на шпажку. Что мы и сделаем.