Хрустящие овощи и фрукты с орехами под очень пряной заправкой на основе масла грецкого ореха.
Ингредиенты
- яблоко зеленое 1 шт.
- груша 1 шт.
- редис 3 шт.
- кабачок молодой 1 шт.
- петрушка - пучок
- орехи грецкие 200 г
- имбирь, корица, гвоздика, кумин, кориандр, кардамон - по щепотке
- масло грецкого ореха 3 ст. л.
- лимон 1/2 шт.
- соль, перец
Инструкция
- Для заправки соединить масло, лимонный сок и специи, посолить, поперчить по вкусу, взбить венчиком.
- Кабачок нарезать тонкими лентами, фрукты и овощи нарезать произвольно. Петрушку порубить. Соединить все. Полить салат заправкой, перемешать. Приятного аппетита!
