Нежная рыбка под солнечно-оранжевой начинкой.
Ингредиенты
- Тилапия (кусочки примерно по 200 г) — 6 шт.
- Морковь (средних по размеру) — 4 шт.
- Лук репчатый (большие луковицы) — 2 шт.
- Майонез — 70 г
- Сыр твердый (любой любимый сыр) — 200 г
- Соль по вкусу
- Приправа рыбная по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
Инструкция
- Приготовим необходимые ингредиенты.
- Размораживаем тилапию под прохладной водичкой. Солим, приправляем специями с обеих сторон. Оставляем на некоторое время в сторонке.
- Измельчаем лук.
- Измельчаем морковь.
- Обжариваем на сковороде до тех пор, пока морковь не станет мягкой, а лук не обретет золотистый цвет. Оставляем остывать.
- Пока остывает наша "шуба" займемся рыбой. Формируем из фольги для каждого кусочка своеобразную тарелочку с бортами.
- Когда все тарелочки для рыбы сделаны, возвращаемся к овощной смеси. Добавляем в нее майонез и хорошо все перемешиваем.
- Выкладываем овощную начинку на рыбку, хорошо приминаем.
- Натираем сыр на терке и посыпаем сверху.
- Ставим в духовку при 175-180 С на 30-40 мин.
- Приятного аппетита!
