Ингредиенты
- Пикша
- Картофель
- Лук репчатый
- Сельдерей
- Укроп
- Молоко
- Масло сливочное 60%
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Так же нарежьте сельдерей. Очистите картофель и нарежьте крупными кубиками.
- Разогрейте в широкой кастрюле на среднем огне сливочное масло и обжарьте лук и сельдерей до мягкости, 5 мин. Добавьте картофель и влейте молоко, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального, прикройте кастрюлю крышкой и готовьте 25 мин., пока картофель не сварится.
- Рыбу нарежьте крупными кусками и добавьте в кастрюлю, перемешайте и готовьте еще 10 мин. Мелко нарежьте укроп и посыпьте блюдо перед подачей.
