Ингредиенты
- Баклажан
- Куриная грудка
- Томат (помидор)
- Сыр Твердый
- Приправа для курицы
- Соль
Инструкция
- Баклажан тщательно вымыть. Острым ножом сделать продольные разрезы, не доходя примерно 1 см до плодоножки. Натереть баклажан солью и оставить на 20 минут. Затем промыть и отжать воду.
- Помидоры нарезать кружочками. Куриное филе нарезать тонкими полосками, посолить и посыпать специями. Сыр нарезать тонкими пластинками (очень удобно использовать сырорезку).
- Баклажан выложить в сковороду, предварительно застелив ее несколькими слоями фольги и сделав из нее небольшие бортики. Между пластинами баклажана выложить кусочки курицы, помидора, пластинки сыра.
- Запекать баклажан в духовке до готовности, это займет чуть больше часа.
