admin
11 января, 2026

Джулеп «лимончик»

0 Comment
Servings: 5
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 162.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • сахар мелкий – 1 стакан
  • 2 стакана воды
  • 6 лимонов
  • 3 веточки мяты для украшения
  • 2 ст. л. сушеной мяты

Instructions

  1. Влить воду в сотейник, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить сушеную мяту, варить 10 мин. на слабом огне. Всыпать 0,5 стакана сахара, размешать до полного растворения, накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Отвар процедить и охладить.
  2. Из 5 лимонов выжать сок.
  3. Отжатые лимоны мелко нарезать, залить водой, довести до кипения и варить 10 мин. Добавить оставшийся сахар, перемешать.
  4. Отвар процедить. Смешать лимонный сок с отваром из лимонов.
  5. Шестой лимон вымыть и нарезать кружочками. Разложить по бокалам кружочки лимона и кубики льда. Наполнить стаканы наполовину мятным отваром, затем долить лимонным соком. Украсить джулеп листиками мяты.