Песочные пирожные с белым и розовым кремом
Ingredients
- сливки жирностью 33%
- 2 упаковки песочного теста
- 250 г жирного творога
- 100 г ванильного сахара
- 100 г клубники
- 2 пакетика фруктового желе (по 12 г)
- 200 г сливы
Instructions
- Достать пласты теста из упаковки, разморозить при комнатной температуре – 30 минут. Духовку разогреть до 200˚С. Тесто раскатать и разрезать на равные по размеру треугольники, выложить на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать коржи 20 минут, до золотисто-желтого цвета, остудить.
- Приготовить фруктовое желе. Творог взбить с сахаром. Взбитые сливки смешать с половиной желе. Сформировать пирожные, для каждого использовать по 2 треугольника: на нижний намазать слой взбитого творога, потом слой сливок и желе; на верхний треугольник выложить порезанные фрукты и залить желе. Украсить пирожные хлопьями миндаля и взбитыми сливками.