Нарежьте персики и помидоры одинаковыми тонкими половинками кружков.
Моцареллу разрежьте вдоль пополам и так же нарежьте тонкими половинками кружков.
Выложите на блюдо по кругу внахлест персики, помидоры и моцареллу, чередуя их с листочками базилика. Приправьте солью и черным перцем, полейте оливковым маслом и подавайте.
