Яичница с сосиской в виде сердечка порадует и маленьких, и взрослых. Кстати, чтобы сделать близкому столь приятный сюрприз на завтрак, вовсе не надо ждать Дня всех влюбленных, дня рождения или другого торжественного повода. «Подарок», преподнесенный просто так, особенно утром, намного дороже! Тем более что усилий или особых кулинарных навыков наш рецепт не требует: все происходит быстро и предельно просто. Главное, чтобы дома были деревянные зубочистки или шпажки: это, пожалуй, единственное, что следует подготовить заранее.
Ингредиенты
- Сосиски молочные
- Яйцо куриное
- Масло растительное рафинированное
- Хлеб Тостовый
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты. Яйца выбирайте свежие. Проверить это можно легко в домашних условиях. Налейте в стакан холодную воду и опустите яйцо. Если оно опустилось на дно, это говорит о его свежести. Если же яйцо плавает или, тем более, всплыло, такое лучше не использовать.
- Подготовьте сосиски. Если они в целлофановой оболочке, снимите ее. Затем разрежьте каждую сосиску вдоль пополам, не прорезая до конца. Разведите половинки в разные стороны, а затем соедините, чтобы получилось сердечко (внутренняя сторона окажется сверху). Скрепите снизу зубочисткой.
- Нагрейте в сковороде немного растительного масла. Уложите сосиски и обжарьте с одной стороны на средне-слабом огне. Осторожно переверните. Теперь аккуратно залейте внутрь каждого сердечка яйцо.
- Убавьте огонь до слабого. Готовьте яичницу около пяти минут. Если хотите, прикройте ненадолго и неплотно крышкой, иначе желток покроется белой пленочкой. Подайте на стол с хрустящими тостами.
