Ингредиенты
- сахар ванильный – 1 пакетик
- горький шоколад – 50 гр
- крахмал – 1 ч. л.
- ликер кокосовый – 1 ст. л.
- яйца белки – 1 шт
- сахар – 1 ст. л.
- молоко – 120 мл
- сливки – 100 мл
Инструкция
- В молоко добавить ванильный сахар, довести до кипения и снять с плиты, туда выложить шоколад. Желток растереть с сахаром до образования пены, в яичную массу ввести молоко и крахмал, затем массу при непрерывном помешивании довести до загустения на среднем огне. Белок взбить в крепкую пену и ввести в крем, затем крем остудить. Взбить сливки, половину сливок ввести в крем и выложить в креманку, а вторую половину крема смешать с ликером и выложить на крем и поставить с холодильник на 30 минут.
