Ингредиенты
- 4 стакана черники (голубики)
- 4 яйца
- 300 г муки
- 170 г сахарной пудры
- 250 мл молока
- 100 мл растительного масла
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1 ст. л. ванильного сахара
- соль
- 100 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
Инструкция
- Смешайте муку с пудрой, сахаром, солью и разрыхлителем. Отдельно смешайте взбитые яйца, молоко, 3 ст. л. теплой воды и масло. Соедините мучную смесь и молочную – должно получиться густое, но текучее тесто.
- Выложите тесто в большую форму для пирога. Всыпьте чернику.
- Порубите вместе ингредиенты для верхнего слоя так, чтобы получилась крошка. Посыпьте этой крошкой ягоды. Выпекайте пирог при 180 °С 40 мин. Перед подачей остудите.
