Ингредиенты
- Пустоцветы кабачков (сколько соберете)
- горсть муки
- яйцо – 1 шт
- соль и перец по вкусу
Инструкция
- Срезать те цветки кабачков, где нет завязи (пустоцветы), аккуратно промыть их, срезать пестик и обсушить. Обмакнуть цветки в слегка взбитое сырое яйцо, затем в муку. Солить и перчить по вкусу. Обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки и сразу подавать к столу.
