Ингредиенты
- цветы кабачков, тыквы 15 шт.
- яйцо 1 шт.
- молоко 5 ст.л.
- сыр твердый 50 г
- сыр фета 100 г
- масло растительное для жарки 4 ст.л.
- мука 1 ст.л.
Инструкция
- Цветы замачиваем на 1 час в холодной воде, затем обсушиваем в дуршлаге.
- Режем сыр фета маленькими кусочками и фаршируем ими цветы.
- К муке добавляем взбитое яйцо, молоко и перемешиваем. Обмакиваем каждый цветок в готовый кляр и обжариваем с обеих сторон. Посыпаем тертым сыром и жарим еще 1 минуту.
- Сразу подаем к столу.
