Ингредиенты
- имбирь – 1/4 ч. л.
- крупные овсяные хлопья – 2 стакана
- сырой миндаль – 1/4 стакана
- сахар коричневый – 3 ст. л.
- масло сливочное – 1 ст. л.
- мед – 1 ст. л.
- корица – 1 ч. л.
- гвоздика – 1/8 ч. л.
- изюм – 1/4 стакана
- соль – 1/8 ч. л.
- семечки тыквеные – 1/4 стакана
- тыквенное пюре – 1/2 стакана
Инструкция
- Нагреть духовку до 150-160°С.
- Сливочное масло растопить, смешать его с тыквенным пюре и кленовым сиропом. В отдельной миске смешать хлопья, нарубленные орешки, семечки, специи, сахар и соль.
- Осторожно соединить обе смеси, чтобы не повредить структуру хлопьев, перемешать руками втирающими движениями.
- Равномерно распределить смесь по застеленному пергаментов противню и поставить в духовку. Через 15 минут достать и перемешать. Выпекать еще 15-20 минут, до уверенного запаха и приятного золотистого цвета, пару раз перемешав в процессе запекания.
- Смешать горячую гранолу с вымытым и высушенным изюмом. Перемешать и оставить остывать на противне. Через 5-10 минут еще раз перемешать, чтобы не слеживалось.
- Подавать с теплым или холодным молоком, йогуртом, простоквашей и кефиром.
