Ингредиенты
- маскарпоне 300 г
- сливки 33% 100 мл
- савоярди печенье 8 шт.
- сахар 90 г
- кофе свежесваренный 150 мл
- коньяк 1 ч. л.
- вишня в коньяке 20 шт.
- какао 2 ст. л.
- шоколад 1/10 шт.
Инструкция
- Сливки взбить с сахаром до твердых пиков. Добавить маскарпоне, перемешать.
- Сварить и остудить кофе, добавить коньяк и вылить в плоскую тарелку.
- Сборка: 4 шт. савоярди макнуть в кофе и выложить на тарелку. Смазать слоем крема. Снова выложить печенье и крем. Дать настояться (можно на ночь). Посыпать какао и тертым шоколадом.
