Ингредиенты
- 1 лайм
- желатин в гранулах
- сахар
- 125 мл взбитых сливок
- творог – 200 г
- 300 г абрикосов
Инструкция
- Желатин залить холодной водой. Из абрикосов вынуть косточки, мякоть размять в пюре. Лайм сполоснуть горячей водой, стереть с него цедру и выжать сок. Желатин отжать, залить 2 ст. л. воды, нагреть до полного растворения и добавить в творог. Перемешать творог с сахаром, цедрой и соком лайма. В несколько приемов подмешать в творог взбитые сливки. Разложить в бокалы слоями творог и абрикосовое пюре.
- Подавать охлажденным.
