Ингредиенты
- 250 г фермерского творога (лучше не крупитчатого)
- 100 мл жирных сливок
- 100 мл жирной сметаны
- 2 веточки базилика
- 150 г клубники плюс еще немного для соуса
- сок 1 большого апельсина
- 1 ст. л. меда
Инструкция
- Смешайте творог, сливки и сметану.
- Для соуса: отделите листочки базилика от веточек и мелко порубите. Нарежьте небольшими кубиками 3-4 крупные ягоды клубники. Оставшуюся клубнику смешайте с базиликом, соком апельсина и медом. Взбейте блендером в пюре. Добавьте кусочки клубники и перемешайте.
- Разложите творог со сливками по мисочкам, полейте клубничным соусом и подавайте.
