Ингредиенты
- филе лосося 90 г
- бобы Эдамаме 5-10 стручков
- лук-резанец 3 г
- водоросли хияши для украшения
Инструкция
- Филе лосося нарезать кубиком со стороной 5-6 мм. Соевые бобы опустить в кипяток на 10-15 сек., откинуть на дуршлаг и опустить под струю холодной воды на 20 сек., очистить от шкурки. На украшение оставить 1-2 стручка. Лук-резанец мелко нарезать. Малосольный огурец очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком. Смешать все ингредиенты.
- Смешать оливковое масло и сок лайма, полить смесью, украсить бобами и водорослями хияши.
