Ингредиенты
- 2 ст. л. свеженатертого имбиря
- 125 мл арахисового масла
- чеснок – 1 зубчик
- 1 головку лука-шалота
- 0,5 ч. л. кунжутного масла
- рисовый уксус – 60 мл
- молотый жгучий красный перец
- соус соевый
- соль
Инструкция
- Мелко порубить лук-шалот и вместе с зубчиком чеснока, размятым с 2–3 щепотками соли, переложить в блендер. Добавить рисовый уксус, имбирь, соевый соус и подогретое кунжутное масло.
- Приправить солью и молотым жгучим красным перцем по вкусу.
- Измельчить все до состояния пюре. Не выключая блендер, влить, продолжая взбивать, арахисовое масло. Попробовать и, если нужно, добавить специй.
