Ингредиенты
- 10 ломтиков качественного хлеба для сэндвичей
- 250 г готовых очищенных креветок
- 1 средний огурец
- 1 большое очень спелое авокадо
- 1 ч. л. лимонного сока
- сливочное масло
- морская соль, свежемолотый черный перец
- маслины, красный сладкий перец, кукуруза, ломтики сыра и т.д. для украшения
Инструкция
- Огурец очистить от кожицы, удалить ложкой семена, мякоть натереть на мелкой терке и отжать лишний сок. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать.
- Смешать креветки, авокадо и огурцы, взбить блендером, приправить солью, перцем и лимонным соком, перемешать.
- Вырезать из хлеба парные фигурки, украсить по желанию. Смазать каждый кусок с одной стороны очень тонким слоем размягченного сливочного масла, положить креветочный крем и соединить куски. Украсить, как позволяет фантазия.
