Ингредиенты
- листики базилика – 8 шт.
- соль, перец
- хлеб для сэндвичей – 8 кусков
- растительное масло – 4 ст. л.
- молоко – 100 мл
- тонкие ломтики варено-копченого окорока – 4 шт.
- яйца – 2 шт.
- моццарелла – 250 г
- панировочные сухари – 4 ст. л.
Инструкция
- Моцареллу нарезать тонкими кружками и разложить на 4 куска хлеба. Сверху положить по ломтику окорока и по 2 листика базилика. Накрыть оставшимся хлебом. Разрезать каждый сэндвич по диагонали на 2 треугольника.
- Яйца взбить с молоком, солью и перцем в однородную массу. Панировочные сухари пересыпать на плоское блюдо.
- Разогреть в большой сковороде масло. Обмакивать сэндвичи сначала в яйцо, затем в сухари. Обжарить до румяной корочки. Подавать горячими.
