Ингредиенты
- мак и кунжутные семечки – по 1 ст. л.
- мелко нарезанная свежая мята – 3 ст. л.
- сливочный сыр – 250 г
- сыр рикотта – 200 г
- тертый российский сыр – 250 г
- маслины без косточек – 80 г
- лук крупный – 1 шт.
- щепотка кайенского перца
- соус табаско – 1 ч. л.
Инструкция
- Лук очистить, измельчить. Оливки нарезать кружками. Взбить сливочный сыр с рикоттой до однородной массы. Добавить российский сыр, оливки, лук, соус табаско и перец. Тщательно перемешать.
- На большом листе фольги распределить ровным слоем мяту, мак и кунжут. Сформировать из сырной массы полено, выложить его на фольгу и обвалять в подготовленной смеси. Плотно завернуть сырное полено в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 1 ч. Перед подачей на стол нарезать ломтиками и уложить на блюдо.
