Ингредиенты
- масло растительное – 3 ст. л.
- ломтики белого хлеба без корки – 4 шт.
- соль – по вкусу
- шпинат – 200 г
- чеснок – 2 зубчика
- консервированный зеленый горошек – 200 г
- свиной варено-копченый окорок – 300 г
- белокочанная капуста – 200 г
- помидор среднего размера – 3 шт.
- лук небольшой – 1 шт.
Инструкция
- Лук и чеснок очистить, мелко нарезать, обжарить в 2 ст. л. разогретого растительного масла, 8 мин. Добавить нарезанные помидоры и зеленый горошек, готовить 5 мин.
- Окорок нарезать кубиками и обжарить в оставшемся масле, 7 мин. Ломтики хлеба поместить в разогретую до 190°C духовку и запечь, 8 мин.
- Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью и перцем. Выложить в кастрюлю с 1 л кипящей воды, варить 6 мин. Добавить обжаренные овощи, окорок и нарезанный полосками шпинат, варить 10 мин. Ломтики хлеба разложить по тарелкам и залить горячим супом.
