Ингредиенты
- Бульон куриный
- Картофель
- Морковь
- Лук репчатый
- Яйцо куриное
- Масло сливочное
- Манная крупа
- Соль
- Лавровый лист
- Перец чёрный горошек
- Пряные травы
Инструкция
- Картофель и лук порезать кубиками, морковь натереть на терке, залить бульоном и варить 20 мин.Яйцо взбить со щепоткой соли, добавить растопленное сливочное масло, манную крупу и вымесить до состояния густой сметаны. Убрать манную смесь в холодильник на 15 минут до застывания.Чайной ложкой выложить в кипящий бульон небольшие клецки. Добавить лавровый лист, перец горошком и пряные травы. Варить 10 минут.
