Ингредиенты
- Тыква
- Морковь
- Лук репчатый
- Картофель
- Соль
- Масло растительное рафинированное
- Вода
- Семечки тыквенные
Инструкция
- В казан налить растительное масло и нагреть. Затем в произвольной форме нарезать все овощи.
- В раскалённое масло выложить репчатый лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета.
- Затем положить к луку и моркови тыкву и картофель. Залить водой. Варить в течении 40 мин. до полной готовности. Довести до вкуса солью, сахаром.
- Снять с плиты и все сбить блендером, чтобы не было комков. При подаче посыпаем тыквенными семечками.
