Этот низкокалорийный рецепт идеально подходит всем — детям, взрослым, следящим за фигурой, вегетарианцам, мясоедам и вообще всем любителям вкусно покушать.
Ингредиенты
- Капуста кольраби
- Кабачок
- Молоко
- Сыр Пармезан
Инструкция
- Кольраби и кабачок почистить. Нарезать кубиками.
- В кастрюльку налить немного растительного масла, обжарить кабачки и кольраби, залить водой и варить на среднем огне 20 минут.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Когда капуста и кабачки станут мягкими, влить сливки или молоко в кастрюлю и снять с огня.
- Измельчить все с помощью блендера. Суп готов. При подаче можно посыпать тертым пармезаном.
