Ингредиенты
- Бескостная говядина - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Красная луковица - 1 шт.
- Кинза - 1 пучок
- Укроп - 1 пучок
- Зеленый базилик - 1 пучок
- Петрушка - 2 пучка
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить мясо, 5 мин. Добавить лук и морковь и готовить, постоянно помешивая, 5 мин.
- Влить 500 мл воды, довести до кипения. Приправить солью и перцем. Закрыть крышку и варить 20 мин.
- Всю зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в суп. Проварить еще 5 мин.
- Суп из огородной зелени готов.
