Ингредиенты
- Большой баклажан - 1 шт.
- Морковь среднего размера - 1 шт.
- Луковица среднего размера - 1 шт.
- Картофель среднего размера - 2 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Обезжиренное молоко - 2 стакана
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Картофель, лук и морковь очистить и мелко нарезать. Грибы вымыть и нарезать крупными кусками. В режиме «Жарка» обжарить лук и морковь на растительном масле, 6 мин.
- Влить молоко, положить картофель и грибы, закрыть крышку мультиварки и варить в режиме «Мультиповар» при 140°С 10 мин.
- Баклажан нарезать небольшими кубиками, добавить в чашу мультиварки.
- Развести суп кипящей водой до нужной вам консистенции, посолить, поперчить. Продолжать готовить в том же режиме еще 10 мин.
