Ингредиенты
- 500 г готового картофельного пюре
- масло сливочное – 1 ст. л.
- яйцо – 4 шт
- соль
- желток яичный
Инструкция
- Картофельное пюре выложить на сковороду или в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Сверху пюре смазать яичным желтком. Запечь в духовке при 200°С до образования корочки.
- Вынуть сковороду или форму из духовки, сделать в пюре четыре гнезда. В гнезда разбить яйца, зажарить до готовности. Приправить солью и перцем по вкусу.
