Ингредиенты
- чеснок – 0,5 зубчика
- кефир свежий – 200 мл
- масло оливковое – 4 ст. л.
- соль
- перец черный свежемолотый – щепотка
- горчица готовая острая – 1 ч. л.
Инструкция
- Чеснок положить в ступку, посыпать перцем и солью, растолочь до однородности. Перемешать с горчицей и маслом. Энергично взбивая венчиком, тонкой струйкой влить кефир. Приправить солью по вкусу.
- Подавать с чипсами или к жареной рыбе.
