Если вам уже приелись блины со сметаной, этот соус точно для вас. Необычный слегка солоноватый вкус, безусловно, приятно удивит ваших близких.
Ингредиенты
- форель подкопченная (филе) – 150 г
- лимон (сок) – 1/2 шт.
- перец черный свежемолотый
- укроп – 1 пучок маленький
- сливки жирностью 20% – 2 ст. л.
- сметана жирностью 30% – 200 г
- паприка молотая копченая
Инструкция
- Филе форели нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, приправить перцем.
- У укропа удалить стебли (они не понадобятся), листики мелко порубить. Смешать сметану, сливки, укроп и рыбу. Приправить паприкой.
- Подавать холодным или комнатной температуры.
