Ингредиенты
- молоко – 0,250 л
- соль – 4 г
- мука – 0,175 г
- яйцо – 2 шт.
- растительное масло – 20 г
- вареное сгущеное молоко – 75 г
- сливочный сыр – 75 г
- сметана 20% - 100 г
- ягоды сезонные – 60 г
- сахар – 40 г
- печенье Савоярди – 15 г
Инструкция
- На 9 блинов: молоко, сахар, соль, мука, яйца и масло смешать до консистенции жидкой сметаны. Выпечь тонкие блины.
- Отдельно смешать вареную сгущенку, сливочный сыр и сметану.
- Ягоды протереть с сахаром или пробить в блендере.
- Блины закрутить в рулетики и выложить на тарелку. Сверху украсить кремом со сгущенкой и ягодным соусом. Посыпать измельченное печенье. Можно добавить клубничное мороженое.
