Ингредиенты
- вода – 2,5 л
- сахар – 200 г
- ревень – 600 г
Инструкция
- Перетереть ревень (с помощью мясорубки, соковыжималки, раздавить и отжать вручную). Залить 1 л. воды, добавить 150 г сахара, перемешать и оставить минимум на 1 сутки бродить. За это время 5-6 раз перемешать.
- Настой процедить, в мезгу добавить 1,5 л воды, прополоскать и снова процедить мезгу. Получившуюся жидкость соединить с ранее приготовленным настоем, добавить 50 г сахара. Разлить по бутылкам.
- Сидр должен стоять в тепле 12 часов. Затем убрать в прохладное место.
