Рисовая лапша — отлично сочетается с мясом и овощами, а грибной соус придает этому блюду необыкновенный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Лапша рисовая 400 г
- Масло оливковое 4 ст л
- Мякоть свинины 300 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Соус соевый 2 ст. л.
- Вино красное 1 ст. л.
- Имбирь молотый 1 ч. л.
- Соль
- Шампиньоны 40 г
- Масло оливковое 1 ст л
- Мука 1 ст л
- Соус соевый 1 ст.л.
Инструкция
- Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на масле.
- Добавить мелко нарезанную свинину, перемешать и обжарить.
- Для соуса нарезать грибы ломтиками, обжарить в сотейнике на масле, посыпать мукой.
- Влить немного воды, соевый соус, посолить и тушить 15-20 минут, помешивая.
- К мясу добавить баклажаны, перец.
- Влить соевый соус, вино, добавить имбирь, тушить до готовности. Лапшу отварить.
- Выложить на тарелку лапшу, сверху - свинину с овощами, полить соусом. Приятного аппетита!
