Ингредиенты
- свекла - 1 шт.
- плавленый сырок - 4 шт.
- клюква - 1 горсть
- сметана - 4 ст. л.
- белый хлеб - 4 шт. (или 1 пач. готовых сухариков)
- морковь - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст. л.
- соль, специи, зелень - по вкусу
Инструкция
- Свеклу и морковь отварить до готовности и очистить.
- Свеклу и сырки измельчить до состояния пюре в блендере. Добавить сметану, перемешать.
- У хлеба срезать корки, нарезать брусочками, посыпать солью, специями, сбрызнуть маслом и подсушить в духовке 5 мин (при 200 градусах). Морковь нарезать по размеру сухариков.
- В глубокую салатницу выложить морковь, сухарики, свекольный сыр и клюкву, украсить зеленью. Аккуратно перемешать и дать настояться. Приятного аппетита!
