Ингредиенты
- клубника - 120 г
- огурец - 2 шт.
- руккола - 1 горсть
- бальзамический винный уксус - 1,5 ст. л.
- соль-по вкусу
Инструкция
- Клубнику разморозьте. Половинку клубники измельчите в блендере, добавьте винный уксус, перемешайте.
- Огурец с помощью овощечистки нарежьте на полоски и скрутите в роллы, слегка посолите. Рукколу вымойте, обсушите.
- Оставшиеся ягоды клубники нарежьте пополам. На блюдо выложите огуречные роллы, клубнику, украсьте рукколой. Полейте клубничным соусом.
