Ингредиенты
- зелень( укроп, базилик, мята) – 1 пучок
- соль – 1 ч. л.
- сахар – 1 ч. л.
- ягоды (малина, клубника, смородина, ежевика, черника) – 250 г
- масло сливочное – 1 ч. л.
- зеленая и белая спаржа – 500 г
- рапсовое масло – 2 ст. л.
- светлый бальзамический уксус – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец белый – по вкусу
- мед – 1 ст. л.
Инструкция
- Спаржу почистить и порезать на небольшие кусочки. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить соль, сахар и сливочное масло. Как только вода закипит опустить белую спаржу и варить 5 минут, затем добавить зеленую спаржу и варить вместе еще 5 минут. Слить воду.
- Ягоды помыть и почистить. Зелень помыть, обсушить и нарезать.
- Смешать все ингредиенты для заправки.
- В чашке смешать спаржу, ягоды, зелень и заправить.
- Приятного аппетита!
