Очень свежий ароматный и в буквальном смысле — очень зеленый салат благодаря яблокам, сельдерею и зеленому салату.Подойдет и для обеденного стола, и для праздничного.
Ингредиенты
- Апельсин
- Сельдерей
- Яблоко зелёное/Семеренко
- Уксус белый винный
- Горчица столовая
- Мёд
- Масло оливковое
- Перец чёрный молотый
- Соль
- Сыр Горгонзола
- Грецкий орех
- Кресс-салат Шизо
Инструкция
- С апельсинов срезать кожуру вместе с белой мякотью, вырезать филе по долькам, сохраняя вытекающий сок.
- У сельдерея ножом для чистки овощей срезать грубые волокна, нарезать сельдерей тем же ножом на почти прозрачные полоски.
- Яблоки очистить, нашинковать тончайшей соломкой. Смешать яблоки, сельдерей и апельсины.
- Смешать апельсиновый сок, уксус, горчицу, мед и масло, заправить салат, посолить, поперчить, разложить по тарелкам. На салат выложить разломанный на кусочки сыр, орехи и шизо.
