Ингредиенты
- средний пучок мелиссы
- 2 ч. л. растительного масла
- 3 больших розовых грейпфрута
- половина красного перца чили
- 1 ч. л. розового перца горошком
Инструкция
- Теркой снять цедру с половины одного из грейпфрутов, смешать с растительным маслом, настаивать 10 мин.
- Cрезать с грейпфрутов кожуру вместе с белой пленкой, чтобы была видна мякоть. Вырезать филе. Чили очистить от семян и белых перегородок, нарезать очень тонкими полукольцами. У мелиссы удалить стебли, листья крупно порубить.
- Смешать грейпфрут с чили и мелиссой, заправить маслом с цедрой и растолченным в ступке розовым перцем.
