Ингредиенты
- 450 г замороженного зеленого горошка
- 6 тонких полосок бекона
- 200 г сыра «Брест-Литовск Эдам»
- 1 красная сладкая луковица
- 100–150 г майонеза
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом на сильном огне и обжарьте бекон, пока он не станет хрустящим. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить жир.
- Нарежьте бекон маленькими кусочками.
- Отварите горошек в кипящей подсоленной воде до готовности, 7 мин. Откиньте на дуршлаг и переложите в ледяную воду, чтобы горошек сохранил цвет. Откиньте на дуршлаг и обсушите.
- Нарежьте сыр маленькими кубиками. Так же нарежьте лук.
- Смешайте в миске горошек, лук, сыр и майонез, посолите и поперчите. Уберите салат в холодильник на 2 ч.
- Перед подачей посыпьте салат жареным беконом и перемешайте.
