Ингредиенты
- форель - 100 г
- сыр твердый - 50 г
- огурец - 1 шт.
- васаби - 2 ч. л.
- рисовый уксус - 2 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- соевый соус
- рис для суши - 1/2 стакана
- 3 яйца
- сметана - 3 ст. л.
- кукурузная мука - 4 ст. л.
- щепотка соли
Инструкция
- Сварить рис. Вскипятить воду (1,5 стакана), всыпать рис. Варить в течение 12 мин., снять с огня, накрыть крышкой и настаивать 15 мин. Затем процедить и добавить в него сахар и рисовый уксус, перемешать и отставить в сторону.
- Приготовить кукурузные омлеты. Все ингредиенты смешать. Получившееся тесто налить по центру сковороды, расправить его ложкой по кругу. Обжарить с двух сторон.
- На омлетный блинчик выложить тонким слоем рис, затем кусочки форели, смазанные васаби, огурец нарезанный брусочками и сыр. Свернуть ролл.
- Ролл нарезать на кусочки, подать с соевым соусом.
