Ингредиенты
- 2 больших яйца
- 2 стакана вареного риса
- 100 г мелко нарезанной ветчины
- 3–4 веточки укропа, кинзы или петрушки
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. соевого соуса
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкция
- Взбить венчиком яйца, соль и соевый соус. В большой сковороде сильно разогреть растительное масло, влить яйца и готовить 30 сек.
- Размешать яйца деревянной ложкой.
- Добавить ветчину и рис и готовить, продолжая интенсивно размешивать, 2 мин. Плотно прижать лопаткой рис с яйцами ко дну сковороды и готовить на среднем огне 3 мин. Разложить рис с яйцами по 2 тарелкам. Посыпать измельченной зеленью.
