Отличный десерт для завтрака.
Ингредиенты
- творог 300 г
- яблоки 3 шт.
- яйца куриные 2 шт.
- сахарная пудра 2 ст.л.
- крахмал 2 ст.л.
- корица молотая 2 щепотка(и)
- цедра лимона 1 ч.л.
Инструкция
- Творог протрите или пробейте погружным блендером.
- Два яблока очистите от кожицы и семян, измельчите до состояния пюре. Из полученной яблочной массы отожмите сок и добавьте к творогу.
- Смешайте с крахмалом, корицей (по желанию), цедрой лимона и желтками.
- Белки отдельно взбейте до устойчивых пиков, понемногу добавляя сахарную пудру и аккуратно введите в творожную массу, чтобы они не потеряли объем.
- Разложите тесто в формочки. Сверху положите тонкие слайсы яблок. Выпекайте при 200°С в течение 20 минут.
