Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 г пшеничной муки
- щепотка соли
- 200 г сметаны жирностью 15%
- 100 мл минеральной воды с газом
- 1 ст. л. растительного масла + для выпекания
Инструкция
- В большой миске смешайте яйца, муку, соль и сметану. Влейте воду и 1 ст. л. растительного масла и тщательно перемешайте.
- Оставьте на 20 минут при комнатной температуре. Обязательно накройте емкость, чтобы тесто не подсохло.
- Выпекайте блины, выливая немного теста на хорошо прогретую смазанную растительным маслом сковороду, на среднем огне с двух сторон до золотисто-румяного цвета. Подавайте блины горячими.
