К такому горячему шоколаду отлично подойдет песочное печенье. например, курабье.
Ингредиенты
- 500 мл молока жирностью 4-6%
- 100 г темного шоколада
- коричневый сахар по вкусу
- 1 палочка корицы
- 2 бутона гвоздики
- щепотка тертого мускатного ореха
Инструкция
- Подготовьте мультиварку и ингредиенты.
- Расколите палочку корицы на несколько частей. Налейте молоко в чашу мультиварки.
- Добавьте в молоко все специи и сахар по вкусу, включите режим «Мультиповар», установите температуру 140°С. Доведите молоко до кипения, варите 2 мин.
- Разломайте шоколад на кусочки, добавьте к молоку со специями. Отключите мультиварку и размешивайте шоколад в молоке венчиком, пока смесь не станет однородной.
- Половником разлейте горячий шоколад через ситечко по подогретым чашкам и сразу же подавайте с печеньем.
