Ингредиенты
- кукуруза консервированная – 200 г
- картофель – 500 г
- масло сливочное – 40 г
- бульон куриный – 1,5 л
- перец – по вкусу
- сельдерей – 3 черешка
- лук репчатый – 1 луковица
- чеснок – 1 зубчик
- соль – по вкусу
- бекон или сырокопченая ветчина – 200 г
Инструкция
- Лук и чеснок очистить, сельдерей промыть, все мелко нарезать. Растопить сливочное масло в кастрюле, положить овощи и готовить 5 мин.
- Добавить нарезанный кусочками бекон, жарить 3–4 мин. Картофель очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю с овощами и беконом. Влить бульон, довести до кипения и варить 15 мин. Добавить кукурузу, прогреть, 1–2 мин. Приправить солью и перцем. Можно влить в суп 150 мл жирных сливок и подать к столу с хрустящим хлебом.
